Bonjour M. Wix,
Pouvez-vous vous présenter à nos lecteurs ?
Salutations de Ste. Genevieve, Missouri ! Je m’appelle Jeffery Wix et je suis le directeur du tourisme de la ville. C’est un plaisir de représenter cette belle région historique et tout ce qu’elle a à offrir.
Avez-vous toujours vécu dans le Missouri ?
Ayant vécu dans de nombreuses régions merveilleuses à travers les États-Unis, j’ai eu la chance d’appeler le Missouri « chez moi » à trois reprises, notamment à Cape Girardeau, à St. Louis et à Ste. Genevieve, où j’ai récemment emménagé.
Pourquoi avez-vous choisi de promouvoir la ville de Ste Genevieve ?
La vaste et riche histoire de Sainte-Geneviève n’a d’égal que la beauté naturelle de la région. Située sur les rives du célèbre fleuve Mississippi, Ste. Genevieve est la plus ancienne colonie permanente à l’ouest du fleuve, ce qui en fait le lieu de naissance de ce qui allait devenir l’État du Missouri.
Pouvez-vous nous en dire plus sur l’histoire de Ste Genevieve ?
Peuplée par les peuples indigènes pendant des milliers d’années auparavant, la région était relativement abandonnée lorsque Ste. Genevieve est devenue le foyer de nombreux colons européens. La ville a été fondée vers 1735. La région était autrefois connue sous le nom de « Nouvelle-France » et était colonisée par des Canadiens français qui cultivaient le Grand Champ (la terre riche et fertile le long du fleuve Mississippi), produisaient du sel, extrayaient du plomb et trappaient des fourrures.
En 1762, la France a secrètement cédé le territoire à l’Espagne en tant que partie du territoire de la Louisiane pour 40 ans, mais Ste Geneviève a conservé sa langue, ses coutumes et son caractère français. Des inondations en 1785 ont entraîné la relocalisation de la ville sur son site actuel, à 3 km au nord et à environ 800 mètres à l’intérieur des terres, où elle a continué à prospérer en tant que village agricole, particulièrement productif dans la culture du blé, qui était essentiel à la survie des autres colonies de la région. Les villes voisines de Saint-Louis et de La Nouvelle-Orléans dépendaient des produits céréaliers de la région.
Thomas Jefferson a acheté le territoire de la Louisiane en 1803, et l’exploration américaine a commencé à l’ouest du fleuve Mississippi. Les premiers colons allemands sont arrivés en 1820 et la fusion des Amérindiens, des Français, des Espagnols et des Allemands a jeté les bases de ce que l’on appelle le « grand melting pot ». Entre 1830 et 1860, la population du Missouri a presque doublé à chaque décennie, les Irlandais, les Écossais et d’autres ayant trouvé leur chemin vers Ste. Genevieve.
Comment et où les visiteurs peuvent-ils ressentir l’héritage français pendant leur visite ?
Le quartier historique du centre-ville regorge d’authentiques sites de visites coloniales françaises, notamment la maison Jacques Guibourd, le Felix Valle State Historic Site, la maison Bauvais-Amoureux et le Bolduc House Museum.
Ste Geneviève est également connue comme une destination viticole populaire. Quels types de vins les visiteurs peuvent-ils y déguster ? Où peuvent-ils les tester ?
Le comté de Ste. Genevieve a une longue et riche histoire de viticulture qui a commencé avec les colons français au début des années 1700. Les Français ont trouvé que le sol calcaire riche en calcium, la campagne vallonnée et le climat tempéré de Ste. Genevieve étaient propices à la viticulture. Au milieu des années 1800, les immigrants allemands ont apporté leurs styles régionaux dans la région pour enrichir encore l’art de la vinification.
Aujourd’hui, de nombreux descendants de ces premiers pionniers poursuivent cette longue tradition et vous invitent à vous joindre à eux pour goûter à l’histoire de Ste Geneviève. Santé !
Voici un échantillon de nos vignobles locaux :
Le Chauvin de Charleville Vineyard Winery & Microbrewery est un vin blanc sec fait à partir de leur raisin Chardonel. Ce vin est léger et croquant, et est excellent avec du fromage ou un repas léger. Ou bien, essayez leur Norton fermenté en fût ! Ce Norton merveilleusement épicé et pourtant doux est vieilli en chêne du Missouri pendant 12 mois pour produire de riches tons de baies.
La Traminette de Cave Vineyard Winery and Distillery est médaillée et décrite comme ayant des notes de pétales de rose, d’orange et de litchi. Ce vin corsé a une finale douce et sucrée, parfaite pour accompagner les plats épicés. De plus, les variétés Cave Rock Red et White sont également médaillées !
Le Chardonel Unoaked de Chaumette Vineyards and Winery, qui a reçu 93 points et une médaille d’or par Tastings, est un vin blanc fermenté aux arômes fruités de citron, de pamplemousse et de pomme Fuji avec une touche de miel. Le Chambourcin Réserve Vieilli en Chêne Français, récompensé par 90 points par Tastings, est un vin rouge moyennement corsé, à l’acidité bien structurée, qui accompagne bien les plats ou est excellent seul également. Des odeurs de groseilles noires et d’épices préparent le palais pour des notes de cerises et des arômes terreux en bouche.
Les vins de l’un de nos plus récents vignobles, Sand Creek Vineyard, comme le très populaire Moscato, Plank Road Red et Son of a Peach, sont à goûter absolument !
Le Moscato rose de The Terrace at French Village est l’un des vins préférés des amateurs, tout comme le Pinot Noir et le Vidal Blanc.
Parmi les vins de Twin Oaks Vineyard & Winery, on compte le Vignoles Dry dont les saveurs éclatent en bouche : ananas, abricots, avec une finale nette et croquante. Le Shady Oak est un rouge sec issu d’un mélange de cépages Chambourcin et Norton, avec des complexités terreuses et des arômes fruités de baies. Ne manquez pas le dessert ! Le Razzle Dazzle Raspberry est un vin doux et fruité qui regorge de saveurs de framboises fraîches et mûres.
Le Missouri est traversé par la Route 66. Quels sont les meilleurs endroits pour profiter de cette célèbre route ?
Parcourir la Route 66 offre un regard nostalgique sur l’ingéniosité et la créativité d’une Amérique primitive. Avec autant de possibilités, le Missouri abrite certains des sites les plus uniques de la route.
La première étape merveilleusement intéressante du Missouri est le pont Chain of Rocks, un point de repère qui relie les États de l’Illinois et du Missouri. Cette structure emblématique est connue pour son virage à 22 degrés au milieu du pont, et n’est plus accessible qu’aux piétons et aux cyclistes.
L’histoire et les gourmandises se rencontrent sur la Route 66. Ted Drewes est un complément parfait pour parcourir la route connue sous le nom de Main Street of America. L’établissement de Chippewa sert des friandises glacées aux voyageurs depuis 1941. Arrêtez-vous et dégustez la meilleure crème glacée du monde à seulement une heure au nord de Ste. Genevieve, dans la ville voisine de St. Louis où se trouve la Gateway Arch, le plus haut monument des États-Unis.
La grotte la plus visitée du Missouri, Meramec Caverns, est l’une des destinations les plus populaires de la Route 66. Elle est connue pour avoir été le repaire de Jesse James, l’un des hors-la-loi les plus célèbres d’Amérique à l’époque du Far West. La longueur de la caverne est d’environ 7 km et a commencé à attirer les voyageurs en 1935.
À Ash Grove, le Gary’s Gay Parita célèbre les jours de gloire de la Mother Road, comme on appelle l’autoroute. Cette reconstitution d’une station-service Sinclair de 1930 présente des pompes d’essence originales et d’autres souvenirs de l’âge d’or de l’autoroute.
Prévoyez un séjour au motel historique Wagon Wheel Motel à Cuba, le plus ancien motel en activité sur la Route 66. Arrêtez-vous au 66 Drive-In Theatre à Carthage pour voir un film et déguster des snacks depuis votre voiture. De plus, une réplique de Stonehenge à Rolla est à ne pas manquer.
Selon vous, quelles sont les meilleures activités de plein air dans le Missouri ?
Le vélo est une excellente activité de plein air pour toute la famille et un excellent moyen de profiter de la beauté naturelle de tout l’État. La randonnée sur les nombreux sentiers du Missouri est une alternative plus lente, et tout aussi gratifiante.
Est-ce que Ste. Genevieve offre des activités adaptées aux familles ? Si oui, lesquelles ?
Le parc aquatique River Rapids de Ste. Genevieve est un excellent moyen de se rafraîchir pendant nos chaudes journées d’été. River Rapids offre plusieurs toboggans aquatiques, une rivière tranquille pour un tour relaxant du parc, et une tyrolienne et des cordes d’escalade pour les plus aventureux de la famille.
Le Sainte Genevieve Museum and Learning Center est le moyen idéal d’en apprendre davantage sur le dinosaure du Missouri, ainsi que sur les différents peuples qui ont habité la région.
Vous pourriez être surpris de trouver des tigres du Bengale à Sainte Geneviève ! Bien sûr, ils vivent au Crown Ridge Tiger Sanctuary. Les enfants de tout âge apprécient cette visite.
Quels sont les mois idéaux pour voyager dans le Missouri et pourquoi ?
Toute l’année, le Missouri offre tellement de choses à faire et à voir ! La beauté naturelle ne s’arrête jamais. Le printemps et l’automne sont particulièrement propices aux photographes, aux randonneurs et aux amateurs de plein air. L’abondance de la faune et de la flore offre des sujets de photographie intéressants.
L’automne et l’hiver sont de grands mois pour le sport dans le Missouri. Les Kansas City Chiefs sont notre équipe de football américain, et rien ne vaut le hockey des St. Louis Blues.
La saison hivernale comprend de nombreux festivals, comme le Holiday Christmas Festival de Ste. Genevieve. Cette célébration culturelle de 500 ans de musique de Noël propose des chants de Noël, des musiciens et bien d’autres festivités encore, avec pour toile de fond des arbres illuminés, des maisons historiques décorées et des boutiques en fête.
N’oubliez pas l’été ! Nos lacs et nos rivières sont l’endroit idéal pour se rafraîchir. Il existe de nombreuses occasions de profiter du passe-temps favori des Américains, le baseball ! Certains des fans de baseball les plus passionnés du pays encouragent les St. Louis Cardinals et les Kansas City Royals.
Quelles sont les spécialités alimentaires du Missouri que les visiteurs doivent absolument essayer pendant leur voyage ?
Sans aucun doute, le barbecue est en tête de liste, mais le « Show Me State » apporte à la table plus de 200 ans d’influences françaises, allemandes et italiennes. Il existe une multitude d’options en ce qui concerne le menu barbecue, mais les « ribs » sont LE choix par excellence à St Louis, et les extrémités brûlées sont un rite de passage à Kansas City !
Je m’en voudrais de ne pas recommander le Gooey Butter Cake, la Deep-Dish Apple Pie ou le Sticky Toffee Pudding pour le dessert.
Dernière question : que voudriez-vous dire aux visiteurs français qui souhaiteraient se rendre prochainement dans le Missouri ?
A Ste. Genevieve, vous faites partie de la famille élargie, et nous sommes impatients de vous voir ! Nous sommes convaincus que vous vous sentirez chez vous et que vous apprécierez l’hospitalité qui fait la réputation du Midwest.
Merci beaucoup M. Wix !
