Catfish in the Alley est un événement culinaire et culturel qui se déroule à Columbus, dans l’État du Mississippi. Cet événement met en avant la cuisine du Sud et notamment le poisson-chat, un mets emblématique de la région.
L’événement tire son nom des traditions culinaires du Sud où le poisson-chat est souvent préparé et dégusté dans des endroits informels ou des ruelles (alleys en anglais), créant ainsi une atmosphère conviviale et décontractée. Parmi les plats proposés figurent le poisson-chat frit croustillant, le poisson-chat grillé avec des assaisonnements locaux, ou même des plats de poisson-chat cajun épicés.
Catfish in the Alley réunit la communauté locale ainsi que les visiteurs pour célébrer cette tradition culinaire et profiter d’une journée de divertissement et de musique.
Le festival permet également d’assister à des performances musicales en direct mettant en vedette des artistes locaux ou régionaux, ainsi que des activités familiales et des stands d’artisanat. C’est une occasion idéale pour découvrir la culture du Sud des États-Unis, en particulier celle du Mississippi, tout en dégustant des plats délicieux et en passant un agréable moment avec les locaux.
Site internet : https://visitcolumbusms.org/catfish-in-the-alley/
