Le World Catfish Festival est une célébration annuelle de la culture du sud des États-Unis qui se déroule à Belzoni, dans le Mississippi. Cette petite ville est surnommée « The Catfish Capital of the World » en raison de son importance dans l’industrie de la pêche au poisson-chat. Le festival met en valeur cette fierté locale en offrant aux visiteurs une expérience divertissante et délicieuse centrée sur le poisson-chat.
Chaque année, des milliers de visiteurs affluent dans la ville pour participer à cette fête animée, entre activités, divertissements et délices culinaires.
Durant le festival a lieu une compétition culinaire de poisson-chat, événement durant lequel les chefs locaux rivalisent pour créer les plats les plus délicieux à base de ce poisson emblématique. Des concours de cuisine, démonstrations culinaires et dégustations sont organisés tout au long de la journée, permettant aux visiteurs l’occasion de découvrir une variété de saveurs et de recettes uniques.
Le festival est aussi l’occasion de participer à des défilés, spectacles de musique en direct, concours de pêche et de découvrir des stands d’artisanat. Les habitants de Belzoni et des environs en profitent également pour se réunir et célébrer leur communauté et leur patrimoine. C’est un moment de camaraderie et de fierté locale, où les visiteurs peuvent découvrir l’hospitalité chaleureuse du Sud et la richesse culturelle de la région.
Site internet : https://www.facebook.com/worldcatfishfestival/?locale=fr_FR
