En Louisiane, les brasseries sont le lieu idéal pour associer bière locale et délicieux petit plat.
A commencer par une pizza cuite au feu de bois chez Utility Brewing Company. À la Broken Wheel Brewery de Marksville, essayez la Spring Bayou Blonde Ale et dégustez les plats cajuns favoris de la maison, comme les gâteaux de crabe en croûte de pécan à la crème d’écrevisse, les crevettes, les grits, les po’boys et bien plus encore.
La Bayou Teche Brewing d’Arnaudville propose des bières artisanales comme Swamp Thing ou Cinco de Bayou et des pizzas artisanales cuites au feu de bois comme la Six Million Dollar Muffuletta pizza ou les Children of the Maque Choux.
Faites plaisir à l’enfant qui sommeille en vous avec la Cow Catcher Chocolate Milk Stout chez Old Rail Brewing à Mandeville, à commander avec ses accompagnements comme des ailes de poulets, du fromage en grains au piment, des bretzels avec de la moutarde créole ou le blackened gator mac and cheese.
La Crying Eagle Brewing Company de Lake Charles propose un menu qui répond à tous les goûts. Essayez les boules de boudin frites ou les huîtres cuites au four accompagnées d’une Louisiana Lager. Dégustez des nachos, des quesadillas, des tacos et d’autres plats mexicains à la Port Orleans Brewing Co. de la Nouvelle-Orléans et sa célèbre Dorada Mexican Style Lager.
Contact : Article Onze Tourisme, Représentation de Travel South USA en France, Marie Loyola, Tel : +33 (0)6 75 11 55 99, E-mail : mloyola@articleonze.com
