Les Etats-Unis proposent une étonnante variété de spécialités gastronomiques régionales mais aussi en provenance du monde entier. Privilégiez le "Breakfast" à l'américaine, un repas complet (comptez de $6 à $10) qui vous permettra de prendre un déjeuner léger (de $15 à $20) et d'attendre le dîner (de $25 à $40 environ).
La cuisine au Etats-Unis a fait d'énormes progrès. Essayez les "Steak Houses", la viande de bœuf y est remarquable ; vous la mangerez "well done" (très cuite), "medium" (à point), ou "rare" (bleue). Goûtez les "Seafoods" (poissons et fruits de mer, homards de la Nouvelle Angleterre). Le" fast-food" présente un excellent rapport qualité/prix, qu'il soit américain, mexicain, chinois ou italien.
Enfin, buvez des vins américains, principalement californiens. Vous en trouverez de délicieux, à des prix raisonnables. Parmi les plus connus, on peut citer les vins rouges (Zinfandel, Pinot Noir), et les vins blancs (Chablis, Chardonnay ou Fumé Blanc).