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Avery Island & the Tabasco Factory


Le Tabasco n'est pas mexicain mais bien louisianais !

Pour découvrir la gastronomie Cajun, il est possible de se rendre sur le lieu où est fabriquée la sauce piquante Tabasco, produite sur Avery Island en Louisiane. Le « Tabasco Food Tour » propose aux visiteurs de goûter à de nombreuses spécialités épicées en se cultivant sur l’histoire de la région d’Ibérie.
  
L'usine est ouverte au public toute l'année de 9h à 16h (sauf jours fériés). A la fin de la visite, rendez-vous à la boutique pour découvrir et déguster moutarde, mayonnaise, chocolat, glace... à base de Tabasco.
  
L'entrée à l'usine est gratuite. En revanche, il est demandé 1$ à chaque véhicule qui souhaite accéder sur l'île d'Avery Island. Les fonds récoltés sont reversés à des organismes environnementaux.
  
Avery Island offre aussi la possibilité de visiter les splendides Jungle Gardens avec ses plantes exotiques, lieu de villégiature de nombreux oiseaux et même de cerfs, raton laveurs et alligators.
  
Site internet : http://www.tabasco.com/avery-island/